Hành trình làm ra chuỗi sản phẩm cà phê sạch

Chia sẻ về hành trình xây dựng thương hiệu cà phê sạch Khe Sanh, Giám đốc Nguyễn Thị Hằng cho biết, xuất phát từ khát khao đưa những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Hướng Hóa vươn xa, năm 2019, bà đã mạnh dạn cùng các cộng sự thành lập HTX Nông sản Khe Sanh.

Điều đặc biệt, bà Hằng lựa chọn hướng phát triển bền vững, đưa đồng bào Bru Vân Kiều vào chuỗi sản xuất, đào tạo bà con canh tác theo hướng hữu cơ, bài bản. Chính bà là người trực tiếp xây dựng quy trình sản xuất khép kín, cầm tay chỉ việc, ký kết thu mua theo nhóm hộ, đảm bảo minh bạch từ khâu trồng trọt đến chế biến và tiêu thụ.

Tâm huyết của bà Hằng không chỉ dừng ở việc tạo ra những sản phẩm cà phê sạch mà còn hướng đến việc nâng cao thu nhập, cải thiện sinh kế bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số.

Hiện nay, dưới sự dẫn dắt của Giám đốc Nguyễn Thị Hằng, HTX Nông sản Khe Sanh đã có 30 thành viên chính thức và 115 thành viên liên kết, phần lớn là đồng bào Bru Vân Kiều.

Bà Hằng cùng các cộng sự đã xây dựng được chuỗi cà phê sạch trên diện tích hơn 300 ha, vận hành 3 nhà xưởng hiện đại và mỗi năm thu mua từ 3.000 đến 3.500 tấn cà phê quả tươi, trực tiếp giúp hơn 100 hộ dân ổn định sản xuất, trong đó có 70 hộ Bru Vân Kiều.

HTX hướng dẫn kỹ thuât ủ phân bón, tròng cà phê theo hướng hữu cơ cho các hộ đồng bào Vân Kiều

Không chỉ dừng lại ở phát triển vùng nguyên liệu, Giám đốc Nguyễn Thị Hằng là người khởi xướng việc tận dụng phụ phẩm từ cà phê để sản xuất phân bón vi sinh. Năm 2022, bà quyết định đầu tư nhà máy sản xuất phân bón vi sinh từ vỏ cà phê, cung cấp cho bà con theo hình thức trả chậm.

Sáng kiến này không chỉ giúp giảm chi phí đầu vào, phục hồi đất bạc màu mà còn giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường tại địa phương.

Đồng thời, Giám đốc Nguyễn Thị Hằng còn chủ động liên kết với các đơn vị cây giống, mỗi năm cung cấp khoảng 100.000 cây giống, góp phần nâng cao chất lượng vùng trồng. Những giải pháp mang tính chiến lược và bài bản của bà Hằng đã đưa cà phê Khe Sanh dần khẳng định được vị thế trên bản đồ cà phê đặc sản Việt Nam.

Giám đốc HTX Nông sản Khe Sanh - Nguyễn Thị Hằng (bên trái) giới thiệu các sản phảm được chứng nhận OCOP 4 sao và 5 sao của HTX Nông sản Khe Sanh

Đưa sản phẩm OCOP ra thế giới

Dưới sự chèo lái của Giám đốc Nguyễn Thị Hằng, thương hiệu "Khe Sanh Coffee" liên tiếp gặt hái những thành tựu ấn tượng.

Năm 2020, sản phẩm "Cà phê rang xay Khe Sanh Coffee" được công nhận là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh.

Năm 2021, HTX và Giám đốc Nguyễn Thị Hằng vinh dự nhận Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị về đổi mới, phát triển kinh tế tập thể.

Năm 2022, hai dòng sản phẩm "Khe Sanh Coffee, 100% cà phê bột Arabica" và "Khe Sanh Coffee dạng hạt rang" đạt chứng nhận OCOP 4 sao.

Năm 2023, bà Hằng và HTX Nông sản Khe Sanh được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là 1 trong 63 HTX tiêu biểu toàn quốc.

Năm 2024, Liên minh Hợp tác xã Việt Nam chứng nhận sản phẩm cà phê Khe Sanh là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.

Ba năm liên tiếp (2021 - 2023), sản phẩm cà phê Khe Sanh được công nhận đạt chuẩn Cà phê chất lượng cao do Hiệp hội Cà phê Việt Nam chứng nhận.

Giám đốc HTX Nông sản Khe Sanh Nguyễn Thị Hằng vinh dự đón nhận Bằng khen của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Dấu ấn cá nhân của Giám đốc Nguyễn Thị Hằng không chỉ dừng lại ở việc xây dựng thương hiệu. Chính bà là người tiên phong hoàn thiện hồ sơ pháp lý, đưa sản phẩm cà phê Khe Sanh được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể "Khe Sanh".

Hiện nay, bà Hằng đang tiếp tục phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Quảng Trị xây dựng chỉ dẫn địa lý, hướng tới tạo ra chuỗi giá trị bền vững cho cà phê Khe Sanh.

Không dừng lại ở thị trường nội địa, dưới sự dẫn dắt của Giám đốc Nguyễn Thị Hằng, HTX Nông sản Khe Sanh đã ký kết hợp đồng tiêu thụ với 5 doanh nghiệp lớn trong nước và đưa sản phẩm vào nhiều hệ thống bán lẻ, đại lý trên cả nước.

Đặc biệt, vụ mùa vừa qua, Giám đốc Nguyễn Thị Hằng đã trực tiếp đàm phán, kết nối thành công để cà phê Khe Sanh xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp,... mở ra cơ hội vươn ra thị trường quốc tế.

Giám đốc Nguyễn Thị Hằng khẳng định: “Năm 2025, khi sản phẩm “Khe Sanh Coffee, 100% cà phê bột Arabica” được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chứng nhận OCOP 5 sao, đây không chỉ là vinh dự mà còn là cơ hội để cà phê Quảng Trị vươn xa, khẳng định vị thế trên bản đồ cà phê thế giới”.

Gắn liền với sự thành công của HTX, Giám đốc Nguyễn Thị Hằng đã nhận được nhiều Bằng khen của Trung ương và các cấp. Hơn cả những danh hiệu, phần thưởng, Giám đốc Nguyễn Thị Hằng đã trở thành biểu tượng của người phụ nữ hiện đại: bản lĩnh, dám nghĩ, dám làm, bền bỉ đồng hành cùng đồng bào dân tộc, đưa cà phê Khe Sanh vươn tầm thế giới.

Nguyễn Đình Phục